| OCAK AYINDA Yapılacak İŞLER
BAĞ-BAHÇE A. Meyvecilik Ø Ekolojik koşullar gözönüne alınarak Budama işlemi yapılır. Ø Çiftlik gübresi sonbaharda verilmemiş ise bu ayda mutlaka verilmelidir. Ø Hastalık ve zararlılardan kuruyan Meyve Ağaçları sökülerek imha edilir. Ø Kişi meyve ağaçlarında geçiren zararlılara karşı ilaçlama mutlaka yapılmalıdır. Ø Şeftali bahçelerinde klok hastalığına karşı mücadele edilir. Ø Fidan dikimi yapılır. B. Bağcılık Ø Yeni bağ tesisi yapılacak yerlerde kirizma yapılır. Dikim çukurları açılır. Ø Çeliklerdeki Mantarı Hastalıklara karşı, bordo bulamacı (% 2'lik) ile mücadele edilir. Bu uygulama, gözlerin bir hafta kadar geç uyanmasını da sağlar. Ø Amerikan asma anaçlıklarında; Budama ve çelik hazırlama işlemleri sürdürülür. Köklü Asma Fidanı sökümü yapılır. Ø Ilıman bölgelerde, hava koşullarının uygun olduğu zamanlarda açılan çukurlara asma dikimi yapılır. Ø İklim elverişli olduğu takdirde, kış budamalarına devam edilir. Don ve Kırağı düşen yerlerde, yalnız aralama yapılması, budamanın Çubuklar üzerindeki gözler kabardıktan sonra yapılması gerekir. Ø Bağlar budandıktan sonra, Phoma hastalığına karşı mücadele yapılır. Ø Sonbaharda çiftlik gübresi verilmeyen bağlara, çiftlik gübresi verilir. C. Zeytincilik Ø Hasat işlemi tamamlanmışsa, sürüm yapılır. Ø Toprağa ahir gübresi verilebilir. Ø Ağır topraklara kireç atılmalıdır (5-10 yılda bir). Ø Tesviye gerektiren zeytinliklerde tesviye işlemi yapılır. Ø Yeni zeytinlikler için teras yapılır. Arazi düz ise, Dikim yerleri tespit edilerek, çukurlar açılır. D. Sebzecilik Ø Toprakta kalan ürün artıkları, zararlılara yataklık edeceğinden, boş zamanlarda, bunlar toplanıp yakılarak yok edilir. Ø Turfanda, ocak ayı ikinci yarisinda başlanır ekimine, uygun yörelerde patates. Ekimle birlikte azot, fosfor ve potaslı gübrelerle Gübreleme yapılır. Ø Ocağın ikinci haftasından itibaren, hasadı tamamlanan yazlık sebze yerleri temizlenir. Yeni ekilecek sebzeler için toprak hazırlanır. Ø Ocak ayının ikinci haftasından sonra, Kışlık sebzelerden ispanak, karnabahar, turp, Kereviz, havuç, lahana, marul ve pırasanın hasadına devam edilir. Ø Çökerten hastalığına karşı, sebze tohumları ve fidelikler ilaçlanır. Ø Soğuktan zarar görmüş sebze fidelerinin yerlerine, yenileri dikilir. Ø Örtüaltı yetiştiriciliğinde, daha önce ekim ve dikimi yapılan sebzelerin sulama, Gübreleme gibi bakım işleri yapılır. Ø Örtüaltı yetiştiriciliğinde ısı kontrolüne dikkat edilir. Ø Biber, patlıcan için sıcak yastık hazırlanır. Ø Örtüaltı tek ürün Turfanda üretiminde, sulama ile birlikte üst gübresi verilir. Ø Örtüaltı yetiştiriciliğinde, koltuk alma, tepe alma işlemlerine devam edilir Ø Çift ürün yetiştiriciliği için, kasım ayında ekilmiş tohumlardan elde edilen fideler, toprak hazırlığı yapılan seralara nakledilir. E. SÜS BİTKİLERİ Seralarda Ø Bu ayın başında, dışarıdaki saksılı süs bitkileri Fuchsia (Küpe), Pelargonium (Sardunya), Begonia semperflorens (Ateş begonyası) ve saksılı ağaççıklar Hibiscus Rosea sinensis (Çin gülü), Begonvil (Gelin duvağı), Gardenia (Ful) Lantana Camara (Ağaç minesi) vb. içeriye alınmalıdır. Seralarda Yetişen ağaççıklar budanarak, bağlama işlemleri yapılır. Ø Karanfil ve kasımpatılarında, çelik alınarak, köklendirilir. Sulama işlemlerine özen gösterilir. PARK VE Bahçelerde Ø Havalar uygun olursa, ağaç ve ağaççık grubundan bitkiler dikilir. Genç fidanlara herek verilir. Don kalktıktan sonra, yeni dikilen fidanların ve kökü yerli bitkilerin çevresindeki toprak sıkıştırılır. Ø Çiçek soğanları ve yumruları saklandıkları yerlerde kontrol edilerek, Yumrulu Begonya (Begonia Yumru hybrida), Yıldız (Dahlia), Glayöl (Gladiolus) yumrularının Zayıf ve sağlıksız olanları ayıklanır, fare zararından korunur. Ø Çim Alanlarının elenmiş çiftlik gübresi ile gübrelenmesi yapılır. Ø Ligustrum (Kurt Bağrı), Cornus (Süs Kızılcığı), Carpinus betulus (Gürgen), Acer Compestris (Akça Ağaç) gibi ağaç ve ağaççıklarda Budama uygulanır. Ø İlkbaharda erken çiçek açan ve yaprağını döken Cydonia japonica (Japon Ayva-sı), Forsithia (Altın Çanak), Spirea (Keçi sakalı) gibi bazı çalılardan çelik alınır. Alınan Çelikler, baharda dikilinceye kadar katlamaya konur. TARLA BİTKİLERİ Hububat Ø Mücadeleyi gerektiren zararlı varsa (Tarla Faresi gibi) mücadelesi yapılır. Ø Gecikmiş güzlük ekilişler en geç ocağın ilk haftası içerisinde tamamlanmalıdır. Baklagiller Ø Bakla ekilecek tarlalarda, toprak hazırlığı ve ekim yapılır. Ø Nohut, mercimek ve fasulye ekimi yapılacak yerlerin sürümü yapılır. SANAYİ BİTKİLERİ Ø Ilkbahar ekilişleri için toprak işleme yapılır. Ø Tohumlukların sağlanmasına Çalışılır. TÜTÜN Ø Tütünlerin pastal ve denkleme işleri sürdürülürken, denklenen tütünlerin bakım işleri de yapılır. SU ÜRÜNLERİ Ø Uluabat ve İznik gölleri ile bu göllere bağlı akarsularda Kerevit avlama yasağı başladığından, yasağa uyulması için, gerekli denetlemeler yapılır. Ø Yasaktan önce avlanan kerevitlerin tespiti için stok tespitleri yapılır. Ø Marmara Denizi'nde trol avcılığının yasak olması nedeniyle, gerekli denetlemeler titizlikle sürdürülür. Ø Algaralarda Ağız açıklığı, torba uzunluğu ve motor gücü kontrolleri yapılır. Ø Denizlerde ve içsularda, Avlanma Sirkülerinde belirtilen boy yasağı kontrolleri sürdürülür. Ø Deniz ve iç suları kirleten sanayi Kuruluşları denetlenir. BESLENME VE TEKNOLOJİSİ EV EKONOMİSİ Ø Siyah zeytin salamurası yapımı sürdürülür. Ø Havuç konservesi ve Lahana Turşusu yapılır. Ø Portakal ve ayva reçeli marmelatlar ile yapılır. TARIMSAL ALET VE Makineler Ø Kış nedeniyle çalışmalar en az düzeye düştüğünden, traktörlerin değiştirilmesi gereken parçaları yenilenir ve genel Bakımları yapılır. Ø Bütün Tarım alet ve Makineleri gözden geçirilir. Yıpranan ve bozulan parçaları değiştirilir. Genel Bakımları yapılır. Ø Römork ve benzeri taşıyıcıların genel bakımı ve onarımı yapılır. Ø Bütün araç ve gereçlerin üstü kapalı bir yerde muhafaza edilmesi sağlanır. Çayır-MERA VE YEM BİTKİLERİ Ø Bu ayda meralara kesinlikle hayvan sokulmamalıdır. Ø Havaların iyi olduğu günlerde, bozulan çitler onarılır. Ø Çiftlik gübresi ve suni gübrelerle, meranın güçlendirilmesi sağlanır. Ø Padoksların bakım ve onarımları ihmal edilmemelidir. Ø Açılmış olan su kanalları ile drenaj çukurlarının temizliği kontrol edilir. HAYVANCILIK A. Sığır Yetiştiriciliği Ø Elde bulunan Sığırların, Yetiştirme ve hastalıkları yönünden, sağlık kontrolleri yaptırılarak, tüberküloz testi ile, Bruselloz yönünden Serolojik yoklamalar ve mastitis taraması yapılır. Ø Hayvanlar şimdiki durumları ve verimlerine göre gruplara ayrılarak, bakım ve yemleme programları saptanır. Ø Sağlıklı ve yüksek verimli yavru elde edebilmek için, ineklerin suni tohumlamasına başlanır. SECERE, verim ve sağlık kartları aylık olarak işlenir. Ø Doğan buzağıları kontrol altına almak, hastalıklardan ve yaralanmalardan korumak için Doğumdan hemen sonra her biri için hazırlanmış Buzağı kulübelerine veya bölmelerine alınır. Ø Uygun hava koşullarında, hayvanlar ahir dışına çıkarılır. Ahir içi temizlenip, Uygun Antiseptik solüsyonları ile yıkanır. B. KOYUN Yetiştiriciliği Ø Ağılların ısı ve nem oranı kontrol edilir; iyi havalarda koyunlar, Ağıl dışına alınarak, ağıldaki yatak, saman, yaprak gibi yataklık malzemesi serilir sap yerlerine. Doğum yapan koyunların ve doğan kuzuların soğuk, nem ve hava akımlarından korunmasına da gereken özen gösterilir. Ø Yavrularda, doğumlarını izleyen ilk günler içerisinde görülebilecek ve öldürücü olarak seyreden kuzu ishalinin nedeni saptanarak, teşhis durumuna göre, gerekirse septisemi serumları yapılır; hastalar anaları ile birlikte tecrit edilerek, tedaviye alınır, ölenler uygun şekilde imha edilir. Ağıllar iyod veya potasyum permanganat solüsyonu ile yıkanır. Ø Kış keneleri, bit ve uyuza karşı, derhal ilaçlamaya geçilir. C.İPEKBÖCEKÇİLİGİ Ø Dut bahçesi yapılacak yerlerin seçimi ve hazırlığı yapılır. Ø Dikimi yapılacak yere yetecek miktarda fidan sağlanır.
ŞUBAT AYINDA Yapılacak İŞLER
BAĞ-BAHÇE A. Meyvecilik Ø Ocak ayında yapılması gereken işlerden, gerçekleştirilememiş olanlar sonuçlandırılır. Ø Klok hastalığına karşı mücadeleye devam edilir. Ø Uygun hava koşullarında toprak işlemesine başlanır. Ø Çelik alma işleri yapılarak; Çelikler kumda saklamaya (Katlamaya) alınır. B. Bağcılık Ø Bağlarda kış budamasına devam edilir. Ø Anaçlıklarda asma çeliği kesimine devam edilir ve kesilen Çelikler kum içine ters olarak bütünüyle katlanır. Ø Uygun havada fidan dikimi yapılır. Ø Ay sonunda birinci kış ilaçlaması yapılır. C. Zeytincilik Ø Yeni zeytinlikler için çukurlara Dikim yapılır. Ø Hafif süzek topraklara çiftlik gübresi verilir. Ø Kompoze Gübreler ve azotlu Gübreler verilir. Ø 1,5 'luk bordo bulamacı Halkalıleke ve kansere karşı mücadele yapılır (%). D. Sebzecilik Ø Bölgemizde fasulye ve bezelye ekilecek yerlerin toprak hazırlığı yapılır. Ø Karnabahar, lahana ve pırasanın hasadı tamamlanır. Havuç, ispanak, marul ve turpun hasadına devam edilir. Ø Fide elde etmek için, sıcak yastıklar hazırlanır. Ø Biber, tohumları sıcak yastıklara ekilir ve patlıcan domates. Ø Hava şartları elverişli gittiği takdirde, toprak hazırlığına devam edilir. Ø Fidelik toprağı Mantarı Hastalıklara karşı ilaçlanır. E. SÜS BİTKİLERİ Seralarda Ø Saksılı Süs bitkilerinde, saksı değiştirme yapılır. Ø Karanfil ve kasımpatlarında çelik almaya devam edilir. Yumrulu Begonya yumruları saksılara dikilir.Yediveren (B. Semperflorens) ve ağaç (Begonin Lugerna) begonyalar budanır. Bu sırada, alınan Çelikler Seralarda köklendirilir. Ø Yıldız yumruları sera içindeki yastıklara, çelik almak üzere dikilir. Düzenli bir şe-kilde sulanır. Ø Kauçuk ve deve tabanından göz çeliği alınır. Park ve Bahçelerde Ø Çim sahalarında organik gübre verilmemişse, bu ayda mutlaka verilmelidir. Ø Ağaçların kar yükü hafifletilmelidir. Ø Bu ayın sonuna doğru, güllerde Budama yapılır. Ø Fidanlıktan elde edilen fidanlar, bahar dikimi için hendeklenir. Ø Spirea (Keçi sakalı), Leylak (Leylak), Deutzia (Havlu Püskülü), Philadelphus (filbahar), VVeigelia (Vejelya), Symphoricarpus (İnci Çalısı), Lonicera tatarica (Tatar Hanımeli) gibi bazı yaprağını döken süs çalıları ile; Lonicera (Hanımeli ), Bignonia (Acem Borusu), Wistaria (Mor Salkım), Hedera Helix (Kaya Sarmaşığı), Ampelopsis (Amerikan Asması) gibi sarılıcı bitkilerden odun çeliği alınabilir. Alınan Çelikler, İlkbaharda dikilinceye kadar, nemli kum içinde katlama yapılarak bekletilir. TARLA BİTKİLERİ Hububat Ø İkinci azotlu gübre tatbikatına başlanır. Ø Tarla Faresi ile mücadeleye devam edilir. Baklagiller Ø Nohut, mercimek ve fasulye ekilecek yerlerin toprak işlemesine devam edilir. SANAYİ BİTKİLERİ Ø Toprak işlemesine devam edilir. Ø Turfanda patates için ekime başlanır. Ø Uygun hava koşullarında Şeker Pancarı ekimine başlanır. TÜTÜN Ø Pastal ve denkleme işlemleri sürdürülürken denklenen tütünlerin bakımı yapılır. Çayır-MERA VE YEM BİTKİLERİ Ø Bu ayda da meralara kesinlikle hayvan sokulmamalıdır. Ø Havaların uygun gittiği günlerde bozulan çitler onarılır. Ø Çiftlik gübresi veya suni gübrelerle besin takviyesi sağlanır. Ø Padoksların bakım ve onarımları ile ocak ayından arta kalan işler sürdürülür. Ø Açılmış olan su kanalları ile drenaj çukurlan kontrol edilerek temizliği yapılır. HAYVANCILIK A. Sığır Yetiştiriciliği Ø Sert ve Rüzgarlı olmayan yağışsız günlerde, sığırlar Tımar edildikten sonra ahir dışına çıkarılır. Rutubetli, temizlenmemiş taban ve toprak zeminlerin birçok mikroorganizmaların çoğalmalarına ortam hazırladığı ve bunların hayvanların sağlık durumlarının bozulmasına neden olduğu bilincine varılarak, diğer işler bittiğinde, derhal ahir temizlenip, zemine yataklık serilir (Sap, saman, Talaş gibi yataklıklar ayný zamanda Hayvanlarda ısı kaybını da önler) . Ø Kanatlı ve eklem bacaklı zararlılar, kış aylarında alçak Basınçlı ve sıcak ahırlarda saklanırlar. Pencere, kapı ve vantilasyon yolu ile hava değiştirilir ve bu yolla zararlıların ahırda Yerleşmeleri engellenir. Ø Hayvanlar içeri alınırken, ısı kontrolü yapılmalıdır (Hayvanların fizyolojik uyum sağlamaları için, iç ve dış ısı arasında fazla bir fark olmamalıdır). Ø Sığırların yeşil yem ihtiyaçları, silaj yemler veya hayvan Pancarı ile karşılanmaya başlanır.SİLAJ (Mısır, Fiğ-Buğdaygil karışımı.Sorgum-Sudan otu vb) yılın her günü hayvanların ihtiyacı kadar verilmelidir. Ø 4-8 aylık dişi danalara S.19 aşısı, doğumları Yaklaşan sığırlara septisemi aşıları yapılır. Bütün sığırlara nokra için Paraziter ilaçlama uygulanır. Ø Sığırlar haftada bir kere veteriner hekim kontrolünden geçirilir. Doğum yapacak sığırlar ayrılır; hasta hayvan varsa, derhal tedavisi yapılır. Doğum yapacak inekler, doğumlarına iki ay kala sütten kesilerek kuruya alınır. B. KOYUN Yetiştiriciliği Ø Zararlı ve kış kenelerine karşı ağılda ilaçlama yapılarak, yerlere yataklık serilir. Hayvan uyuzu ve kenelerine karşı, bu mevsimde toz veya pomat halindeki ilaçlar kullanılabilir. Ø Koyunlarda zayıflama, çene altlarındaki şişlik, su toplanması görüldüğünde, kelebek hastalığı (Distomatoz) olabileceği düşünülüp, laboratuvar teşhisinden sonra, hemen kelebek Hapı içirilmeli; yine Hayvanlarda öksürük, burun AKINTISI, ishal, zayıflama, iştahsızlık varsa; Akciğer, mide ve barsaklarda kılkurdu yönünden teşhis yaptırılıp, zaman geçirmeden etkin ilaçlar ile tedavisi yapılır. Ø Koyunlara bu ayda günde 250 gr. Keşif Yem verilir. Meraların kapalı olduğu, silaj bulunmadığı veya Keşif yemin çok pahalı olduğu; yeteri miktarda sağlanamadığı zamanlarda, melas ve Üre Katılmış kuru ot besisi yapılabilir. Yemlemenin Ağıl dışında yapılması tercih edilmelidir. Ø Kuzulara doğan ve doğuran analara gerekli özen gösterilir. Kuzular doğum zamanlarına göre, ayrı gruplara ayrılır, üç haftalık Kuzulara 50 gr.dan başlayarak yulaf Kırması verilir. Yulaf miktarı her 15 günde bir artırılır. Ø Gerektiğinde Kuzulara çiçek, ektima aşıları ile, septisemi serumları uygulanır. Ø Çoban köpeklerine Kuduz aşısı yapılır. C. ARICILIK Ø Arılarda bahar bakımı Şubat ayında başlar.Arılarda kış kayıpları kış aylarından daha çok Şubat ayından sonraki dönemlerde olmaktadır.Kışlık yiyeceğin yaklaşık 4 / 3 bu aylarda tükenir.Bu ayın ortalarından sonra arılarda kek ile besleme mutlaka yapılmalıdır.Bu besleme hem Açlık tehlikesine karşı hem de ana arıyı yumurtaya teşvik açısından mutlaka gereklidirBu ayın son haftalarında havalar ısınmış arılar dışarıya çıkmaya başlamış olabilirler ancak kışlatma düzeninin bozulmaması gerekir yani arıların uçuş delikleri genişletilmemeli, kovanın içinde de kışlatma düzeni bozulmamalıdır.Kovanlarda bu kışlatma düzeninin bozulması gelebilecek bir soğuk hava dalgası ile kovan içindeki Oluşan yeni yavruların ölümüne dolayısı ile yavru çürüklüğüne sonuç da da kovanın sönmesine neden olabilmektedir.Bu ayda şurup ile besleme kesinlikle yapılmamalıdır.Çünkü gece ile gündüz arasındaki sıcaklık farkı çok olduðundan soğuk havada şurubu yeyen arını sindirim sistemi bozularak arıların ishal olmasın sebebiyet vermektedir.Bu yüzden katı besin olan kek ile arılar beslenmelidir. Ø Şubat ayında, ayrıca varroaya karşı mücadele yapılır. Çünkü, şubatta yavru ve yumurta yoktur veya az miktardadır. Yavrunun az olduğu dönem, Varroa ilaçlaması için idealdir.Kullanılacak ilaçlar kalıntı bırakmayacak nitelikte olmalıdır. D.İPEKBÖCEKÇİLİĞİ Ø Ocak ayında yapılan işlemler sürdürülür. SU ÜRÜNLERİ Ø Ocak ayında yapılan Kerevit stok tespiti dışında, diğer denetleme görevleri sürdürülür. BESLENME TEKNOLOJİSİ VE EV EKONOMİSİ Ø Ocak ayında yapılan işler sürdürülür. TARIMSAL ALET VE Makineler Ø Ocak ayında yapılan işler sürdürülür. | 
