| KASIM AYINDA Yapılacak İŞLER
BAĞ-BAHÇE A. Meyvecilik Ø Fidan çukurlarının açılmasına devam edilir. Fidanlıklarda Söküm ve hendekleme işlerine başlanır. Fidan taşımacılığında Karantina kontrolleri yapılır. Genç meyve bahçelerinde şekil budaması yapılır. Kişi ılık geçen yerlerde, kış budamasına başlanır. Ø Fidan Dikim işleri yapılır .Ø Çöğür için tohum tavaları hazırlanır, gübrelenir ve Tohumlar ekilir. Ø Toprak işlemesi ile birlikte, çiftlik gübresi uygulaması da sürdürülür. Aynı zamanda, fosforlu ve potaslı gübrelerin verilmesine de başlanır. Ø Meyve bahçelerinde, hastalık ve zararlıları bir yıl sonraya aktarabilecek bitki artıkları ortadan kaldırılır. B. Bağcılık Ø Çiftlik gübresi Tatbikatı ve toprak işlemesi yapılır. Ø Aralama işine başlanır. Yarı Yarıya yaprakları sararıp düşmeye başlayan bağlarda aralama yapılır. Aralama, budamanın ilk işidir. Aralama ile, asma üzerinde oduna kaçmış ve uzamış dallar kesilir. Esas Budama daha sonraya bırakılır. Bu suretle, asmanın daha geç uyanması ve ilkbaharın tehlikeli donlarını atlatması sağlanmış olur. Don tehlikesi olmayan yerlerde, aralama ve Budama aynı anda yapılabilir. Ø Yeni bağ tesis edecek yerlerde kirizma yapılır. Ø Kışın sert geçtiği yerlerdeki bağlarda, Söküm ve hendekleme yapılır. Ø İznik bölgesinde, müşküle üzümü ince plastik Torbalar içerisine alınarak, asma üzerinde muhafaza edilir. Ø C. Zeytincilik Ø Tesis öncesi teraslama yapılmaya başlanmalıdır. Ø Hafif ve süzek topraklar dışında, çiftlik gübresi verilir ve toprağa gömülür. Ø Sonbahar toprak işlemesi yapılır (15-20 cm. Derinlikte). Ø Ağır toprakların Islahı için kireç atılmalıdır. Ø Fosforlu ve potasyumlu Gübreler bu ay uygulanabilir. D. Sebzecilik Ø Yazlık sebze yerlerinin çiftlik gübresi ile gübrelenmesine ve toprak işlemesine devam edilir. Ø Elde edilen tohumların kurutulması, ambalaj ve Muhafazası yapılır. Ø Kışlık sebzelerin bakımına, hasat ve pazarlama işlerine devam edilir. Ø Lahana kelebeği, lahana kokulu böceği ve yaprak bitlerine karşı mücadeleye devam edilir. Ø Taze soğan ekimi yapılır. Ø Örtü altı sera yetiştiriciliğinde, biberlerin bakım işleri ve budaması yapılır. Çapalama ile birlikte, çok hafif boğaz doldurulur. Fungisitlerde koruyucu ilaçlama yapılır. Ø Çilek dikimi yapılır. E. SÜS BİTKİLERİ Seralarda Ø Erkenci Laleler, Nergis, Sümbül, safran ve zambak soğanlarının, turfandacılık amacı ile, saksılara dikimi yapılır. Ø Seralarda bakım işlerine devam edilir. PARK VE Bahçelerde Ø Hava koşulları uygun olduğu sürece, ağaç ve ağaççıklarla, yaprağını döken çit bitkilerinin dikimi yapılır. Ø Bazı ağaççıklardan çelik alınmaya başlanır. Alınan Çelikler bahara kadar kumda katlamaya konur. Ø Kayın, gürgen, ıhlamur gibi Ağaçların yaprakları toplanır. Ø Güllerin kökleri toprakla doldurularak, köklerin dışarı çıkması önlenir. TARLA BİTKİLERİ Hububat Ø Kışlıkların ekimi için toprak hazırlığına devam edilir. Ø Kışlıkların ekimi yapılır. Baklagiller Ø Bakla ekimi için toprak hazırlığı yapılır. SANAYİ BİTKİLERİ Ø Pancar sökümüne devam edilir. Ø Boşalan tarlaların, Hububat ekimi için, hazırlığı yapılır. Ø Çeltik Harmanı yapılır. Ø Ayçiçeğinin kaldırıldığı Tarlalar, Hububat ekimine hazırlanır. TÜTÜN Ø Hevenk işlerine devam edilir. Çayır-MERA VE YEM BİTKİLERİ Ø Meralara kesinlikle hayvan sokulmamalıdır. Ø Uygun havalarda, meraların bozulan çitleri yenilenmelidir. Ø Çiftlik gübresi ve diğer uygun gübrelerle meraların gübrelenmesi sağlanmalıdır. Ø Padoks onarımı ve bakımı yapılmalıdır. TOPRAK Analizleri Ø Toprak analiz çalışmaları yapılır. HAYVANCILIK A. Sığır Yetiştiriciliği Ø Tohumlama ve tohum hizmetlerine devam edilir. Ø Mevsim ve işletme koşullarına göre, yem değişikliğine hayvan alıştırılarak geçilir. Ø Gebe inekler doğuma 60 gün kala kuruya çıkarılır. Kuruya çıkarmanın faydaları: Ø 1-İşkembenin dinlenmesi ve yenilenmesi sağlanır. Ø 2-Meme dokularının dinlenmesi ve yenilenmesi sağlanır. Ø 3-Ana karnındaki yavrunun daha iyi gelişmesi sağlanır. Ø 4-Bir sonraki sağım dönemine hazırlanır. B. KOYUN Yetiştiriciliği Ø Bu ayda düşük rakımlı yörelerde, koyunların doğumları başlar. Kuzulama tarihi çok yakın olan analar, Ağıl yakınlarında meralandırılır. Iyi ve uygun bir bakım ve beslenme ile, koyunlar doğum sırasında yüksek bir kondisyonda tutulur. Ø Doğan Kuzular, hemen ayrı temiz bir bölmeye alınır; göbek kordonu tentürdiyota batırılır. Birkaç gün bu işleme devam edilerek, gazlı bez ile bağlı tutulur. Belirgin bir kuzu İshali görüldüğünde, derhal koruyucu önlemler alınır. Gerekli görülürse, septisemi serumu uygulanır. Ø Hastalıklardan korunmak için, ağılların teknik ve hijyenik koşullara uygun olması sağlanır. D. ARICILIK Ø Ekim ayında yapılan işler tamamlanır. Zayıf ve anasız arılar birleştirilir. E.İPEKBÖCEKÇİLİĞİ Ø Ekim ayındaki işlere devam edilir. SU ÜRÜNLERİ Ø Eylül ve ekim ayındaki denetlemeler sürdürülür. BESLENME TEKNOLOJİSİ VE EV EKONOMİSİ Ø Siyah zeytin salamurası ve sele zeytini yapımına başlanır. TARIMSAL ALET VE Makineler Ø Traktörlerin Kışlık Bakımları yapılır. Ø Ekim işleri bitmişse, mibzerlerin temizliği yapılır. Her türlü Gevşek Cıvata ve Somun sıkılır ve yağlanır. Ø Diğer ekipmanlar ve tarım aletleri de yağlanarak; Yağmurdan korunmak için, üstü kapalı yerlere konur. Ø Tohum temizleme işleri sona erdiğinden, tohum temizleme makinelerinin sezon sonu Bakımları yapılır. ARALIK AYINDA Yapılacak İŞLER BAĞ-BAHÇE A. Meyvecilik Ø Yeni kurulacak Bahçeler ile ilgili işlerin yapılmasına başlanır. Ø Kışlık Budama, sakıncalı durumların dışında yapılır. Ø Kasım ayında yapılması gereken işlerden arta kalan işler tamamlanır. B. Bağcılık Ø Kış budaması yapılır. Ø Asma Söküm işleri ile, boylarına ayırıp, hendekleme işlerine devam edilir. Ø Nüvelik Bağ tesisi için açılan çukurlara Dikim yapılır. Ø Toprak tavlı olduðundan, sürüm ve çiftlik gübresi uygulaması yapılabilir. Ø Boş zamanlarda, bağ yollarına çakıl dökülür. Ø Kış ilaçlamasına, sahil kesimlerinde ay sonunda başlanabilir. C. Zeytincilik Ø Teras onarımına devam edilir. Ø Toprak işleme sonuçlandırılır. Ø Hasat işlerine başlanır. D. Sebzecilik Ø Hava koşulları uygun giderse, çilek dikiminde geç kalan Çiftçiler dikime devam edebilirler. Çilek çapasına devam edilir. Ø Kışlık sebzelerin hasadına devam edilir. Ø Yazlık sebze fideliklerinin yeri hazırlanır. Sıcak yastıkların yerleri belirlenir ve Ø yapılmaları için hazırlıklara başlanır. Ø Uygun tav bulunursa, yazlık sebze dikilecek tarlaların derin sürümü yapılır. Çiftlik gübresi ve fosforlu (Gerekiyorsa potaslı) Gübreler verilir. Ø Sera yetiştiriciliği için hazırlıklara başlanır (Toprak hazırlığı, onarım işleri) Elde edilen tohumların kurutulması, ambalaj ve muhafazasına devam edilir. Ø Taze soğan ekimi yapılır. Ø Örtü altı yetiştiriciliği yapılıyorsa, bakım işlerine devam edilir. Sulaması yapılır Çapa ile birlikte, çok hafif boğaz doldurulur. Ø Fungisitlerle koruyucu ilaçlama yapılır. Ø Fasulye ve bamyada görülen pirecik zararlısı ile mücadele edilir. E. SÜS BİTKİLERİ Seralarda Ø Karanfillerden alınan Çelikler saksıda kum içinde köklendirilir. Ø Yılbaşında çiçeklenen saksılı süs bitkilerinin bakımına devam edilir. Kırılmamaları için, küçük herekler verilir. PARK VE Bahçelerde Ø Bozulan kasımpatı ve Yıldızların gövdeleri toprak seviyesinden 10 cm. yukarıdan kesilerek, kaldırılır. Toprağı ile sökülerek, seraya alınır. Ø Ağaç ve ağaççıkların dikimine devam edilir. TARLA BİTKİLERİ Hububat Ø Kışlık Hububat ekimleri tamamlanır. Baklagiller Ø Bakla ekimi başlar. SANAYİ BİTKİLERİ Ø Pancar sökümü tamamlanır. Ø Pancar yerleri Hububat ekimine hazırlanır. TÜTÜN Ø Pastal yapma ve denkleme işleri başlar. Çayır-MERA VE YEM BİTKİLERİ Ø Havaların soğuk ve yağışlı olması nedeniyle, meralara asla hayvan sokulmamalıdır. Ø Meraların takviyesi için, ekim veya kasım aylarında ekilemeyen Tohumlar, bu ay içerisinde, uygun günlerde ekilmelidir. TOPRAK Analizleri Ø Toprak analiz çalışmaları yapılır. HAYVANCILIK A. Sığır Yetiştiriciliği Ø Değişen hava durumuna göre, ahir iç sıcaklığı 10-15 ° C olacak şekilde ayarlanır. Yataklıklar sık sık değiştirilip, yerine kuru iki kat yataklık serilir. Ø Hasta hayvan olursa, tecrit bölmesine alınır. Salgın hastalık görüldüğünde, gerektiği şekilde işlemler yapılır. Ø Hayvanların Kışlık yem, ot ve yataklık muhafaza yerleri, kar ve yağmur suları girmeyecek şekilde, kapalı tutulur. Bu konuda, Gerektiğinde ahir Tavanı çatı aralığından faydalanılabilir. Ø Hayvanların yaşama ve verim Payları çok iyi hesap edilerek, içinde enerji ve mineral maddeleri içeren kaliteli yemlerle beslenmelidir. Ø Hesaplar mali yıl sonunda çıkarılır. Buna göre, yeni yılda izlenecek plan ve programlar düzenlenir. B. KOYUN Yetiştiriciliği Ø Doğum devam eder. Doğan Kuzular kuzuluklara alınır, günlük zorunlu Bakımları yapılan Kuzular sabah ve akşam analarına emzirilir. Ø Doğan kuzuların, gerekirse ektima aşıları ile septisemi serumları uygulanır. Numaralama ve kuyruk kesme işlemleri tamamlanır. Ø Gebe ve doğum yapan koyunlara, ilave Keşif Yem verilir. Iyi havalarda, koyunlar meraya çıkarılır. Güneşli ve yağışsız günlerde, yemleme işlemi Ağıl dışında yapılır. Ø Damızlık kadro içinde yeniden bir tarama yapılarak, kasaplık koyun materyali ayrılıp, satışa götürülür. Ø Ay sonunda, o yılı içeren mali Hesaplar çıkarılır. Buna göre, yeni program yapılır. C. ARICILIK Ø Aralık ayında kovanlara hiç bir işlem yapılmaz. D.İPEKBÖCEKÇİLİĞİ Ø Ekim ayındaki işler, Kasım ayında olduğu gibi, bu ayda da sürdürülür. Ø Genel değerlendirme ve Yeni Yıla hazırlık çalışmaları yapılır. SU ÜRÜNLERİ Ø Bundan önceki aylarda uygulanan denetlemeler sürdürülür. BESLENME TEKNOLOJİSİ VE EV EKONOMİSİ Ø Siyah zeytin salamurası ve sele zeytini yapımı sürdürülür. Ø Kırmızı pancar, havuç ve lahana gibi Turşusu yapılabilecek mevsimlik sebzelerden değişik Turşular yapılır. Ø Portakal ve ayva reçeli yapılır. Ø Çiftlik işleri giderek azalacağından, Yun-Örgü ve BIÇKI-dikiş gibi el işlerine ağırlık verilebilir. TARIMSAL ALET VE Makineler Ø Traktör kullanılmayacaksa, akü Sarja bağlanır ve ısının değişmeyeceği bir yerde muhafaza edilir. Ø Tamire muhtaç, boyanması gerekli tarım alet ve makinelerinin bakım ve onarımları yapılır. Ø Tüm ARAÇ VE GEREÇLER üstü kapalı, korunaklı bir yere alınır. | 
